达斯汀·霍夫曼 (Dustin Hoffman)，1937年8月8日出生于美国加州洛杉矶，美国演员。
1967年，因在电影《毕业生》中的出色表现获美国金球奖最佳男新人奖，并首次获奥斯卡提名。1980年，《克莱默夫妇》中的泰德·克雷默一角为他揽获第52届奥斯卡金像奖最佳男主角奖。1989年，出演电影《雨人》中的自闭症患者，再夺奥斯卡，同年获柏林国际电影节终身成就奖。2016年，为动画片《功夫熊猫3》配音。
达斯汀·霍夫曼受喜好电影艺术的父母的影响，他从小就喜欢模仿与表演，母亲热爱艺术，喜欢看电影，对家庭和家人充满了信心，她希望自己的儿子能够成为影星，并对此深信不疑。父亲一心想把他培养成一名钢琴家，从小他就受到了良好的音乐训练，后又将他送到洛杉矶音乐学校及桑塔毛尼亚市立大学读钢琴专业。但父亲坚决反对他当演员。
一次纪念活动永远地改变了他的一生：在一次庆祝圣诞节的公开演出上，他获得了一个小角色却演得形然有趣。“当一个演员”这一念头反复地出现在他的脑海，为此，他放弃了进行一半的学业，去帕萨蒂娜戏剧学院学表演。
达斯汀·霍夫曼1955年毕业于洛杉矶中学，后考取圣塔莫尼卡城市学院，但因为成绩差，一年后被迫放弃学业。辍学前，霍夫曼选修了表演课，理由是他从别人那里听说，“没有任何人会连表演都不及格”。
再后来，霍夫曼又到洛杉矶音乐学院深造，接受了一些艺术方面的训练。从洛杉矶音乐学院毕业后，他于1958年来到纽约的一个演员讲习所学习表演理论与技巧。但是他的平平相貌和直爽脾性令他一直没有成名的机会。不久后走上社会的霍夫曼更是屡遭挫折，一度两次做过精神病院的看护人和饭店的洗盘工。由于不愿意上班，不想为别人服务，最终决定踏入表演领域。他还在帕萨德纳剧场接受过为期2年的表演训练。
达斯汀·霍夫曼来到纽约后，在外百老汇及电视台演些小角色， 一次偶然的机会，导演迈克·尼科尔斯看到了正在演出话剧《第五匹之行》的霍夫曼，被他的演技所打动。在尼科尔斯的栽培下，霍夫曼开始走入影坛。
1979年，达斯汀·霍夫曼与梅丽尔·斯特里普合作主演了爱情片 《克莱默夫妇》 ，饰演一位只知工作却忽略了家人的经纪人，获第52届奥斯卡金像奖最佳男主角，该片讲述了一个单亲家庭的孩子比利和父亲克莱默先生相依为命最后和母亲重归与好故事。
1982年，出演电影《宝贝儿》，饰演一个脾气暴躁的男演员，再次入围奥斯卡金像奖，并获得全球奖最佳歌舞喜剧类男主角奖，英国金像奖男主角奖。
1996年，达斯汀·霍夫曼获得英国影视学院颁发的终身成就奖。
2009年，获得法国政府颁发的“法兰西共和国艺术与文学骑士勋章”。
达斯汀·霍夫曼是一位享有盛誉的电影表演大师。虽然其身高仅1.66米，而且相貌平平，但却凭着非凡的演技，以变幻多端的装束和面孔塑造了众多生动而迥异的银幕形象，他尤以塑造小人物见长，在好莱坞享有“变色龙”的美称。
